ULUBIONY olej lniany właściwości i zastosowanie

Na pytanie "Twój ulubiony olej?" bez wahania odpowiem olej lniany. Jestem absolutną fanką tego oleju. Uwielbiam go za działanie i właściwości. To właśnie jemu poświęcę dzisiejszy post i spróbuje podsunąć Wam kilka inspiracji na zastosowanie oleju.

Olej lniany pozyskiwany jest z tłoczonych na zimno, nasion lnu. Bogaty jest w wielonienasycone kwasy tłuszczowe (kwasy omega-3 i -6), które nasz organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. W Oleju lniany znajdziemy dużą zawartość tzw. witaminy młodości, mianowicie mowa jest o witaminie E. Posiada żółto-złote zabarwienie o przyjemnym lnianym zapachu.

Właściwości oleju lnianego.

Olej Lniany posiada szereg pozytywnych właściwości.

Kwasy tłuszczowe zwarte w oleju są budulcem komórek organizmu, odgrywają ważną rolę w syntezie hormonów, zwiększa wydolność organizmu, wspomaga leczenie depresji.

Regularne stosowanie oleju łagodzi cykl miesiączkowy, objawy menopauzy, posiada właściwości pielęgnacyjne - nawilża skórę, włosy, paznokcie. Działa przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie eliminując nadmiar wolnych rodników, wspiera leczenie chorób autoimmunologicznyc. Tak na marginesie, TU macie link do kalendarza umożliwiającego sprawdzenie swojego cyklu miesiączkowego oraz wyliczenie dni płodnych - drogadosiebie.pl/ciaza/dni-plodne/

Stosowany jest w leczeniu chorób nowotworowych, wykazuje silne działanie antyoksydacyjne. Stosowany wewnętrznie przy chorobie wrzodowej i nieżytach żołądka, jelit, pęcherza moczowego i dróg moczowych oraz w profilaktyce zaparć

Olej lniany, który wybrać?

Oczywiście świeży, tłoczony na zimno, ale gdzie taki możecie zakupić?

Z własnego doświadczenia mogę polecić firmę Olini, która wytwarza świeże oleje tzn. na bieżąco według zamówienia klientów. Czas realizacji zamówienie to 1-2 dni robocze. 
 Jakie było moje zdziwienie, kiedy po zamówieniu złożonego w Olini otrzymałam wiadomość potwierdzającą typu "ok, jutro tłoczymy dla Pani świeży olej" - jejciu cudne to było! Świeży, pachnący olej w moich rączkach i to podejście do klienta, zdecydowanie jestem na tak.

Przy zakupie oleju lnianego musimy kierować się zawartością kwasu alfa-linolenowego ALA należącego do grupy omega-3. Na naszym rynku znajdziecie:

 • niskolinolenowe, 2-5% ALA,

• wysokolinolenowe, 50-60% ALA (bez cienia wątpliwości taka zawartość kwasu jest zalecana).

Na sklepowych półkach znajdziemy również oleje oczyszczone, z niską zawartością cennych kwasów omega 3. Polecam wybierać te olej, które są pozyskiwane z niemodyfikowanych nasion.

Tłoczony na zimno, czyli jak?

Proces tłoczenia na zimno jest procesem mechanicznym. Nasiona lnu zostają podgrzane do temperatury 40-50°C. Temperatura ta pozwala zachować naturalne struktury i właściwości biologiczne NNKT.

Polecam kupno nierafinowanego oleju z tego względu iż ta wersja produktu jest bardziej drogocenna, czyli posiada wszystkie dobroczynne substancje aktywne pochodzące z wytłaczanego ziarna

Przechowywanie oleju.

 Olej lniany powinien być przechowywany w ciemnych, szklanych butelkach, chroniących ich zawartość przed promieniowaniem, ograniczony dostęp do tlenu. Moja buteleczka oleju znalazła swoje miejsce w lodówce. Odpowiednią temperaturą dla oleju to 4-10°C. W czasie przechowywania produkt może zmętnieć, jednak spokojnie jest to całkiem naturalny proces powstały na skutek sedymentacji wyziębionych wosków.

Objawem psucia się oleju lnianego jest zmiana jego zapachu oraz smaku z przyjemnego na gorzki.

Dawkowanie oleju.

Przyjmuje się, że na każdy kg ciała powinno się przyjmować 1 g oleju lnianego (osoby dorosłe 2-4 łyżki stołowe dziennie). Dzieci i młodzież może zażywać większą dawkę oleju z tego względu, iż w ich przypadku jest bardzo duże zapotrzebowania na omega-3.

Zwiększone dawki oleju lnianego nie skutkują odkładaniem się tkanki tłuszczowej.

Zawartość składników aktywnych

• kwas alfa-linolenowy (ALA), omega-3: powyżej 50%

• kwas linolowy (LA), omega-6: około 15%

• kwas oleinowy (O), omega-9: około 15%

• nasycone kwasy tłuszczowe: około 10%

• witamina E

• lignany (fitohormony)

Zastosowanie oleju lnianego.

Olej liany w kuchni stanowi wspaniały dodatek do sosów, zup i dipów. Możecie dodawać go do surówek i sałatek, past i gotowanych warzyw. Jednak olej ten nie powinien być podgrzewany, ale spożywany tylko na zimno. W innym przypadku traci on swe drogocenne właściwości.

W pielęgnacji stosowałam ten olej w metodzie OCM, jako olej bazowy. Sama metoda nie sprawdziła się u mnie, choć olej posiada właściwości nawilżające i regenerujące naskórek. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do kremów, balsamów do ciała. Olejuje nim włosy, nakłam na skalp, Stanowi on bazę w przygotowywanych przeze mnie peelingach. Olej lniany jest wsparciem w leczeniu trądziku.

A jaki jest Wasz ulubiony olej? 
PS Co myślicie o oleju z wiesiołka?  

Miłego dnia